ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার ফুড গ্রেড ভাল দাম

3। অ্যাপ্লিকেশন এবং ফাংশন ：

1) ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার একটি শক্তিশালী অ্যান্টি -সংযোগ সংরক্ষণ প্রভাব রয়েছে। এটি ফলের ওয়াইন, পানীয়, মাংস, খাবার, প্যাস্ট্রি, শাকসবজি (জলপাই, শসা, মুক্তো পেঁয়াজ) মেরিনেট এবং ক্যানড প্রসেসিং, শস্য প্রক্রিয়াকরণ এবং ফল স্টোরেজ ব্যবহার করা যেতে পারে। পিএইচ মান সামঞ্জস্য করুন, ব্যাকটিরিওস্ট্যাটিক, বালুচর জীবন প্রসারিত করুন, সিজনিং করুন, খাবারের রঙ বজায় রাখুন, পণ্যের গুণমান উন্নত করুন;

2) সিজনিংয়ের ক্ষেত্রে, ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার টক স্বাদ খাদ্যের সুস্বাদুতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। রঙিন পুল, সয়া সস, ভিনেগার ইত্যাদি এর মতো সিজনিংগুলিতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের ল্যাকটিক অ্যাসিড যুক্ত করুন, যা স্বাদকে আরও হালকা করে তোলে, পণ্যটিতে অণুজীবের স্থায়িত্ব এবং সুরক্ষা বজায় রাখতে পারে;

3) যেহেতু ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার টক স্বাদ হালকা এবং মাঝারি, তাই এটি একটি বিস্তৃত টক পানীয় এবং ফলের রস হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

৪) বিয়ার তৈরি করার সময়, গ্লাইকেশন প্রচারের জন্য পিএইচ মানটি সামঞ্জস্য করতে উপযুক্ত পরিমাণে ল্যাকটিক অ্যাসিড দক্ষতা যুক্ত করুন, যা খামিরের গাঁজনের পক্ষে উপযুক্ত, বিয়ারের গুণমানকে উন্নত করে, বিয়ারের স্বাদ বাড়ায় এবং শেল্ফের জীবনকে প্রসারিত করে। এটি মদ, স্বার্থে এবং ফলের ওয়াইনগুলিতে পিএইচ নিয়ন্ত্রণ করতে, মিশ্র ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি রোধ করতে এবং টক স্বাদ এবং সতেজ স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়;

5) ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার হার্ড চিনি, ফলের ক্যান্ডি এবং অন্যান্য ক্যান্ডি পণ্যগুলিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। টক স্বাদ মাঝারি এবং চিনি রূপান্তর হার কম। মালাসাইন পাউডারটি সমস্ত ধরণের ক্যান্ডির পাউডার -এর মতো অ্যাসিডিক স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে;

6) ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার হ'ল দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সহজাত উপাদান। এটিতে দুগ্ধজাত পণ্যগুলির স্বাদ এবং ভাল অ্যান্টি -মাইক্রোআরগ্যানিজম রয়েছে। এটি টক মিল্ক পনির, আইসক্রিম ইত্যাদির মতো খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, একটি সুপরিচিত দুগ্ধজাত পণ্য অ্যাসিডিক স্বাদে পরিণত হয়;

)) ল্যাকটিক অ্যাসিড পাউডার হ'ল একটি সরাসরি অ্যাসিড -ফুলের নিয়ন্ত্রক যা বেকউইট উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। ল্যাকটিক অ্যাসিড হ'ল এক ধরণের গাঁজন অ্যাসিড, তাই এটি রুটির সিজনিং এবং ব্যাকটিরিওস্ট্যাটিক প্রভাব তৈরি করতে পারে এবং খাদ্যের মান উন্নত করতে পারে, রঙ বজায় রাখতে পারে এবং বালুচর জীবনকে প্রসারিত করতে পারে।