মাইক্রোকোকলিথোফোর অয়েল, প্রানথোসায়নিডিনস 2 উপাদানগুলি নতুন খাদ্য উপাদান হয়ে ওঠার জন্য পর্যালোচনাটি পাস করেছে
10 ই অক্টোবর, 2024 -এ, স্বাস্থ্য কমিশনের ওয়েবসাইটটি "মাইক্রোকোকাল শেত্তলাগুলি তেল সহ 12 'তিনটি নতুন খাবারের ঘোষণা" প্রকাশ করেছে: আনুষ্ঠানিকভাবে "মাইক্রোকোকাল শৈবাল তেল" এবং "একই সময়ে প্রোকিয়ানিডিনসকে অনুমোদন দেওয়া, এটি" ডিও অনুমোদন করেছে "ডি। -আলোক্সান -3-ডিফারেনশিয়াল আইসোমেজ "," 2'-ফুকোসিল ল্যাকটোজ (2'-এফএল) "," ল্যাকটোজ-এন-টেট্রাস্যাকচারাইড (এলএনএন) "," ল্যাকটোজ-এন-টেট্রাস্যাকচারাইড (এলএনএন) "এবং" ল্যাকটোজ-এন-- টেট্রাস্যাকচারাইড (এলএনএন) "। ল্যাক্টো-এন-টেট্রাস্যাকচারাইড (এলএনএনটি) "এবং অন্যান্য পদার্থগুলি খাদ্য সংযোজনগুলির নতুন প্রকারে পরিণত হয়েছে।
(i) মাইক্রোকোকলিথোফোর তেল
ইথানল নিষ্কাশন, পরিস্রাবণ, পরিশোধন, ঘনত্ব এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে ন্যানোক্লোরোপসিস তেল কাঁচা উপাদান হিসাবে ন্যানোক্লোরোপসিস গাদিতানা থেকে তৈরি করা হয়। ন্যানোক্লোরোপসিস গাদিতানা তেলের মূল উপাদানটি মোট ফ্যাট (যার মধ্যে ইপিএ সামগ্রী ≥20g/100g) এবং এতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে। ন্যানোক্লোরোপসিস গাদিতানাকে ২০২১ সালের জাতীয় স্বাস্থ্য কমিশনের ঘোষণা নং ৫ নং দ্বারা নতুন খাদ্য উপাদান হিসাবে অনুমোদিত করা হয়েছে। এই পণ্যটির প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারটি ≤2g/দিন। পিপলস রিপাবলিক অফ চীনের খাদ্য সুরক্ষা আইন এবং নতুন খাদ্য উপাদানের সুরক্ষার পর্যালোচনার জন্য প্রশাসনিক ব্যবস্থা অনুসারে, জাতীয় স্বাস্থ্য ও সুস্থতা কমিশন প্রস্তাবিত মাইক্রোকোকাল অ্যালগাল তেলের সুরক্ষা মূল্যায়ন উপকরণ পর্যালোচনা করার জন্য পর্যালোচনা সংস্থাটি কমিশন করেছে বিধিবদ্ধ পদ্ধতি অনুসারে, সুরক্ষা মূল্যায়ন উপকরণগুলি পর্যালোচনা করার জন্য বিশেষজ্ঞরা সংগঠিত বিশেষজ্ঞরা এবং পাস করেছেন, এর খাদ্য সুরক্ষা স্বীকৃতি দিয়ে এবং খাদ্য উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নতুন খাদ্য উপাদানের উত্পাদন এবং ব্যবহার ঘোষণার বিষয়বস্তু এবং খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত বিধিবিধানের প্রয়োজনীয়তার সাথে সামঞ্জস্য হওয়া উচিত। শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের মধ্যে প্রস্তাবিত মাইক্রোকোকাল অ্যালগাল তেল বিবেচনায়, গর্ভবতী মহিলা এবং খাদ্য সুরক্ষা তথ্যের জনসংখ্যায় স্তন্যদানকারী মহিলাদের অপর্যাপ্ত, ঝুঁকি প্রতিরোধের বিবেচনার নীতি থেকে, উপরের গোষ্ঠীগুলি গ্রাস করা উচিত নয়, লেবেলিং এবং নির্দেশাবলী হওয়া উচিত জনসংখ্যার জন্য অনুপযুক্ত লেবেলযুক্ত এবং খরচ সীমা। এই কাঁচামালের খাদ্য সুরক্ষা সূচকটি ঘোষণা অনুসারে প্রয়োগ করা হয়।
(Ii) প্রানথোসায়নিডিনস
প্রানথোসায়নিডিনগুলি পিনাস পিনাস্টার আইটনের (পিনাস সিলভেস্ট্রিস), ফ্যামিলি পিনেসি, গ্রাইন্ডিং, ইথানল নিষ্কাশন, পরিস্রাবণ, ঘনত্ব, শুকনো এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এর প্রধান উপাদানটি হ'ল প্রানথোসায়ানিডিন (≥50.0g/100g) এবং এতে কার্বোহাইড্রেট, ডায়েটারি ফাইবার, প্রোটিন, ফ্যাট এবং অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে। উপকূলীয় পাইনের ছালটি ডায়েটরি পরিপূরকগুলিতে ব্যবহারের জন্য ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা অনুমোদিত। এই পণ্যটির প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারটি ≤150 মিলিগ্রাম/দিন (প্রাক-অ্যান্থোসায়ানিডিন সামগ্রীর 50g/100g এর উপর ভিত্তি করে, এই সামগ্রীটি অতিক্রমকারী প্রকৃত সামগ্রীতে রূপান্তরিত হয়েছে)। এই জাতীয় পদার্থযুক্ত অন্যান্য খাবার গ্রহণ করার সময়, যত্ন নেওয়া উচিত যে মোট দৈনিক গ্রহণের ফলে প্রতিদিনের প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারের চেয়ে বেশি হয় না। "পিপলস রিপাবলিক অফ চীন এর খাদ্য সুরক্ষা আইন" এবং "নতুন খাদ্য উপাদানগুলির সুরক্ষার পর্যালোচনার জন্য পরিচালন ব্যবস্থা" অনুসারে, জাতীয় স্বাস্থ্য ও স্বাস্থ্য কমিশন বিধিবদ্ধ পদ্ধতি অনুসারে পর্যালোচনা সংস্থাটি কমিশন করেছে, এর সংগঠন প্রানথোসায়ানিডিনস ম্যাটেরিয়াল রিভিউ এবং পাস করার সুরক্ষা মূল্যায়নের বিশেষজ্ঞরা এর খাদ্য সুরক্ষা স্বীকৃতি দিয়েছেন এবং খাদ্য উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নতুন খাদ্য উপাদানের উত্পাদন এবং ব্যবহার ঘোষণার বিষয়বস্তু এবং খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত বিধিবিধানের প্রয়োজনীয়তার সাথে সামঞ্জস্য হওয়া উচিত। ঝুঁকি প্রতিরোধের নীতি থেকে শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের মধ্যে প্রোথোসায়ানিডিনগুলির খাদ্য সুরক্ষার বিষয়ে তথ্যের অভাবের পরিপ্রেক্ষিতে, ঝুঁকি প্রতিরোধের নীতি থেকে, উপরের লোকদের গ্রুপগুলি গ্রাস করা উচিত নয়, লেবেলিং এবং নির্দেশাবলী অনুপযুক্ত লেবেল করা উচিত গোষ্ঠী এবং খরচ সীমা। এই কাঁচামালের খাদ্য সুরক্ষা সূচকটি ঘোষণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।